Saludos a todos y muy buenos días.
Mi sección no va a empezar con una receta sino con un pequeño tutorial sobre cómo usar los palillos para comer. Muchos platos pueden comerse con cubiertos occidentales pero otros como el sushi...
Aprender a usar palillos puede llegar a ser frustrante, especialmente si ya sabemos usar perfectamente el cuchillo y el tenedor. Tienes que tener en cuenta que al igual que a los niños les cuesta un tiempo aprender a usar los cubiertos, a ti también te va costar un tiempo dominarlos. Lo mejor es practicar un poco en casa.
1. Coge el primer palillo. Este es el palillo fijo, apóyalo en el hueco entre el pulgar y el índice y el dedo anular (el de al lado del meñique).
2. Verás que tienes libre la punta del pulgar y los dedos índice y corazón. Ahí es donde va el segundo palillo que es el que se mueve.
Y ahora ya es cuestión de práctica. Lo normal es que al principio los palillos se te crucen en 'X', pero es normal. No te agobies y sigue practicando. Empieza con comida fácil de coger, trozos medianos y que no sean muy duros, los trozos de carne o tortilla son perfectos. Con el tiempo serás capaz de coger pedazos más grandes y pesados o pequeños y escurridizos.
Por último un par de consejos sobre etiqueta con los palillos.
1. No los uses para pinchar la comida, es algo tan rudo como usar el cuchillo para pinchar comida y llevárselo a la boca.
2. No dejes los palillos de pie clavados en la comida, recuerdan a los palillos de incienso usados en funerales y es de mal gusto (igual que pasar comida de tus palillos a los de otro comensal).
Bienvenidos al blog, lo vamos a pasar genial con nuestras recetas y nuestras reuniones de amigos. Espero que vosotros lo disfrutéis tanto como nosotras.
Sushi.
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